Doel van de functie
Als Runner/Barback bij Rafel ondersteun je de bediening en de bar. Je zorgt dat gerechten en dranken snel op de juiste plek komen, houdt de bar goed aangevuld en helpt het team om iedere service soepel te laten verlopen.
Je werkt in het restaurant, aan de bar, op het terras en tijdens evenementen. Je bent veel in beweging, ziet wat er nodig is en springt direct bij. Ervaring is mooi meegenomen, maar enthousiasme en een actieve houding vinden we belangrijker.
Dagelijkse werkzaamheden
Je begint je dienst met het klaarzetten van de bar, het restaurant, het terras of de evenementenruimte. Je vult dranken, ijs en glaswerk aan en zorgt dat alle werkplekken schoon en gebruiksklaar zijn.
Tijdens de service breng je gerechten en dranken naar de gasten, haal je gebruikt servies en glaswerk op en ondersteun je de bediening waar nodig. Je schakelt vlot tussen keuken, bar en vloer en controleert of bestellingen compleet zijn.
Achter de bar zorg je dat glazen, flessen, bier, mixers en andere benodigdheden steeds op voorraad zijn. Je spoelt en sorteert glaswerk, ruimt lege flessen en afval op en houdt de bar schoon en georganiseerd.
Bij evenementen help je met de opbouw, tijdens de uitvoering en bij het opruimen. Je werkt praktisch, denkt vooruit en helpt collega’s precies waar dat nodig is.
Teamwerk en samenwerking
Je werkt in een gezellig en jong team! Jullie stemmen bijzonderheden goed af, springen voor elkaar bij en zorgen samen dat iedere gast Rafel als een bijzondere en gastvrije plek ervaart.
Kwalificaties en vaardigheden
- Horeca-ervaring is een pré, maar niet noodzakelijk.
- Je bent een aanpakker en werkt graag in een actieve functie.
- Je communiceert duidelijk en werkt goed samen.
- Je bent fysiek in staat om veel te lopen, te tillen en langere tijd te staan.
Werkomstandigheden
- Afwisselende dag-, avond- en nachtdiensten in het restaurant, aan de bar, op het terras en tijdens evenementen.
- Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekenden en feestdagen.
- Dynamische en soms drukke sfeer.